Tento koláč vychádza z receptu Věrušky, pričom pôvodnú verziu som ani neškúšala. Kokos som nahrádzala orechmi a pochutili sme si. Marhule, aj slivky môžu byť. Na posyp lieskovce, mandle, čo je po ruke. 70 g trstinového cukru, u nás 50 g 70 g olivového oleja, alebo prepusteného masla cca 100 ml mlieka (ja som…
brownies gf
Keď nie je lepok, tak to nelepí. Ale to nevadí. Je to dobré aj bez lepenia. 650 g cvikle (po ošúpaní 550 g) 225 g horkej čokolády 120 g masla 150 g mletých mandlí 3 vajcia 275 g cukru, u nás 200-250 g najprv nasurovku rozmixuj repu. Funguje červená aj biela, či žltá. Potom roztop…
severský mrkvový koláč
Odporúčam znížiť množstvo cukru oproti pôvodnej receptúre z knihy The New Nordic. A určite koláč pomazať pomazánkou. 225 ml slnečnicového oleja 310 g práškového cukru, u nás 150 g 170 g nastrúhanej mrkvy 3 vajcia 240 g múky hladkej pšeničnej, či špaldovej 1/2 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového oriešku 1 čajová lyžička škorice 1 čajová lyžička…
digestive biscuits
Toto sú keksíky na trávenie. Po dvoch pečeniach mi ich už deti nechceli jesť. Musela som ich natrieť lekvárom a čokoládou. Ale ku káve vo všedný deň neurazia. 80 g pomletých ovsených vločiek, prípadne ovsená múka, ak takou disponuješ 100 g celozrnnej pšeničnej, alebo špaldovej múky, môžeš použiť aj hladkú 50 g trstinového cukru štedrá štipka soli…
tvárny tvarožník
Rýchly koláč, keď nemáš doma vajcia, ale práškový puding. Znesie rôzne obmeny a je stále chutný. Čo viac si žiadať od obyčajného koláča? Cesto: 1 hrnček polohrubej múky (môže byť pšeničná, špaldová, dokonca pohánková) 1/2 hrnčeku hnedého cukru 100 g masla 1/2 balíčka prášku do pečiva náplň: 500 g tvarohu 1 kyslá smotana 200 ml mlieka…
ražný perník
Jeden rýchly koláč na plech. 400 g ražnej celozrnnej múky 100 g strúhaného kokosu (možno použiť aj kokos z výroby kokosového mlieka) 500 ml mlieka (živočíšne alebo rastlinné) 150 g masl 100 g olivového oleja 100 g trstinového cukru 2 ČL prášku do pečiva 4 ČL perníkového korenia (klinček, badyán, škorica, nové korenie) 1 vajce…
intergalaktický koláč
Koláč intergalaktickej chuti. Cesto: 400 g hladkej pšeničnej múky 200 g masla cca 100 ml studenej vody štipka soli múku si daj vychaldiť do chladničky. vo fúdprocesore, alebo rukami zmiešaj studené maslo a soľ. Potom opatrne primiešaj vodu, ale iba pokým sa cesto nespojí. Prepracuj ho veľmi ľahko, aby v ceste ostali kúsky masla, ktoré vytvoria…
brownie
Mega čokoládový koláč. Po jednom kúsku chceš ďalší. Ale nerob to! Naozaj, nerob to. 450 g horkej čokolády, 70% 280 g masla 6 vajec 200 g cukru 120 g hladkej múky (použitím špaldovej múky zaženieš zlé myšlienky svojho zdravého ja) 50 g kakaa 100 g bielej čokolády 70 g paraorechov 2 PL kakaa na…