Tento koláč vychádza z receptu  Věrušky, pričom pôvodnú verziu som ani neškúšala. Kokos som nahrádzala orechmi a pochutili sme si. Marhule, aj slivky môžu byť. Na posyp lieskovce, mandle, čo je po ruke.

70 g trstinového cukru, u nás 50 g

70 g olivového oleja, alebo prepusteného masla

cca 100 ml mlieka (ja som použila kravské, údajne môže byť aj rastlinné)

1 vajce

50 g mletých vlašských orechov, alebo mandlí

60 g pohánkovej múky

štipka soli

1 čajová lyžička prášku do pečiva

na posyp nasekané orechy, semienka..

na obloženie ovocie, marhule, slivky, alebo čo je po ruke

zmiešaj cukor s tukom vášho výberu a premiešajte. Pridaj mlieko a vajce. Ja premiešavam vidličkou. Zmiešaj mleté orechy s pohánkovou múkou, soľou a práškom do pečiva. Zmiešaj mokré a suché substancie a vylej do formy. Ja používam tortovú o priemere 23 cm a koláč je dosť tenký, ale nie nevystúpený. Poukladaj ovocie, posyp posekaným čímsi a peč 20-25 min pri 170 °C. nechaj úplne vychladnúť, predídeš neželanému drobenie. Není lepek, nelepí.